Tamnavulin – Hành trình từ ngôi làng nhỏ đến những giải thưởng lớn.

Tamnavulin không chỉ là một thương hiệu whisky Speyside nổi tiếng mà còn là minh chứng cho sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và sáng tạo. Được thành lập vào năm 1966, nhà máy chưng cất Tamnavulin đã ghi dấu ấn trên bản đồ whisky toàn cầu với hương vị mượt mà, đậm chất vùng Speyside và sự đa dạng trong dòng sản phẩm.

 

1. Lịch sử hình thành và phát triển của Tamnavulin

 

Khởi đầu tại Speyside (1966):

Nhà máy Tamnavulin được xây dựng tại ngôi làng Tomnavoulin, vùng Speyside, Scotland – nơi được coi là “thánh địa” của whisky mạch nha đơn cất. Cái tên “Tamnavulin” có nghĩa là “Cối xay lúa nhỏ” trong tiếng Gaelic, gợi nhắc đến truyền thống nông nghiệp lâu đời tại khu vực này.

 

Đóng cửa và tái sinh (1995 - 2007):

 

Năm 1995, do khủng hoảng kinh tế, nhà máy buộc phải đóng cửa. Tuy nhiên, vào năm 2007, Whyte & Mackay quyết định hồi sinh Tamnavulin. Sau khi nâng cấp quy trình sản xuất và đầu tư công nghệ, nhà máy trở lại mạnh mẽ hơn bao giờ hết, mang theo những sản phẩm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người yêu whisky trên toàn cầu.

 

Vươn xa thế giới (2016 – nay):

Kỷ niệm 50 năm thành lập vào năm 2016, Tamnavulin giới thiệu dòng sản phẩm Double Cask, nhanh chóng trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người. Với mỗi năm sản xuất, nhà máy cung ứng khoảng 4,5 triệu lít whisky – một con số ấn tượng, thể hiện sức hút và vị thế của Tamnavulin trong ngành công nghiệp chưng cất rượu.

 

2. Vị trí địa lý đặc biệt và yếu tố tạo nên sự khác biệt

 

Tamnavulin tọa lạc tại trung tâm vùng Speyside, nơi có khí hậu lý tưởng và nguồn nước tinh khiết từ sông Livet – một trong những yếu tố quan trọng góp phần tạo nên chất lượng whisky tuyệt hảo.

•Nguồn nước tự nhiên: Sông Livet chảy qua vùng Speyside cung cấp nước giàu khoáng chất, hỗ trợ quá trình chưng cất whisky hiệu quả.

•Thùng gỗ sồi cao cấp: Tamnavulin sử dụng các loại thùng gỗ sồi từng ủ rượu vang đỏ, vang trắng hoặc sherry, mang đến hương vị đa dạng và độc đáo.

•Khí hậu Speyside: Nhiệt độ mát mẻ và độ ẩm ổn định giúp whisky Tamnavulin phát triển hương vị tối ưu trong quá trình ủ.

 

3. Điểm đặc biệt trong sản xuất whisky Tamnavulin

 

Phần lớn phục vụ blended whisky:

 

Tamnavulin đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp rượu mạch nha đơn cất cho các dòng blended whisky danh tiếng, đặc biệt là những sản phẩm của Whyte & Mackay. Điều này khẳng định chất lượng và sự tin cậy của Tamnavulin trong ngành công nghiệp whisky.

 

Phiên bản đặc biệt bởi Gordon & MacPhail:

Ngoài các sản phẩm chính thức, Tamnavulin còn có những phiên bản đặc biệt được đóng chai bởi các nhà đóng chai độc lập như Gordon & MacPhail.

 

Một trong những phiên bản đáng chú ý là Tamnavulin 2007, được ủ trong thùng bourbon refill suốt 16 năm và đóng chai ở nồng độ 59,4% ABV. Những chai rượu này mang đến hương vị độc đáo, phù hợp cho các nhà sưu tầm hoặc những người yêu thích trải nghiệm mới lạ.

 

4. Các dòng sản phẩm nổi bật của Tamnavulin

 

Tamnavulin Double Cask:

Được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và hoàn thiện trong thùng sherry, mang đến hương vị ngọt ngào của mật ong, caramel và trái cây sấy khô.

 

Tamnavulin Sherry Cask Edition:

Dòng whisky này mang đến sự phong phú với hương vị của kẹo bơ cứng, trái cây khô và chút cay nhẹ của gừng.

 

Tamnavulin Red Wine Cask Edition:

 

Hoàn thiện trong thùng rượu vang đỏ từ những vùng làm vang danh tiếng, dòng này nổi bật với hương quả mọng, sồi và vani.

 

Tamnavulin White Wine Cask Edition:

 

Phiên bản này sử dụng thùng gỗ từng ủ rượu vang trắng, đem đến hương vị tươi mới của táo xanh, mật ong và hoa trắng.

 

5. Tamnavulin và những giải thưởng danh giá

•Huy chương Vàng tại The Spirits Business 2021: Dòng Double Cask được vinh danh vì hương vị cân bằng hoàn hảo.

•Giải Bạc tại International Wine & Spirits Competition 2022: Dòng Sherry Cask Edition nổi bật với sự phong phú trong hương vị.

•Giải Đồng tại World Whiskies Awards 2023: Dòng Red Wine Cask Edition được ghi nhận vì sự sáng tạo trong việc kết hợp rượu vang và whisky.

 

6. Thưởng thức whisky Tamnavulin

Tamnavulin là biểu tượng của sự hòa quyện giữa nghệ thuật truyền thống và sự sáng tạo hiện đại. Dù bạn đang tìm kiếm một dòng whisky dễ uống để bắt đầu hành trình thưởng thức hay một chai cao cấp để sưu tầm, Tamnavulin đều có thể đáp ứng. Từng chai rượu không chỉ là sản phẩm, mà còn là câu chuyện về vùng đất Speyside và niềm đam mê chưng cất whisky.

 

Kết luận

 

Tamnavulin đại diện cho tinh hoa của whisky mạch nha đơn cất từ Speyside. Với lịch sử lâu đời, quy trình sản xuất tỉ mỉ, và sự sáng tạo không ngừng, Tamnavulin đã và đang chinh phục trái tim của những người yêu whisky trên khắp thế giới.

 

Đặt ngay chai Tamnavulin để cảm nhận sự khác biệt. 🥃